За своето изкуство и занаят Георги казва - „Металът на пръв поглед изглежда суров и неприветлив, но с търпение и въображение може да придобие всякаква форма.

Процесът е бавен и много фин - трябва да се усети точната температура, силата на удара, моментът, в който желязото е готово да бъде оформено.

Това не е занаят, който се учи за ден. Иска време, постоянство и желание, за да се роди нещо истинско.“

Това е една от онези срещи, които ни напомнят, че зад предметите стоят хора, години опит и истории, които си заслужава да бъдат пазени.